Nejprodávanější a nejoblíbenější koňak ve své kategorii. V době svého uvedení na trh revoluční produkt, který je dodnes "zákonodárcem kvality" a hvězdou ve své kategorii, podle něhož se posuzují produkty ostatních výrobců. Ve vůni se projevují stopy kandovaného ovoce, chuť je zaoblená a lahodná, plná s příjemnou lehkou ostrostí. Vyrábí se destilací vína vyrobeného z 60 % hroznů vypěstovaných výhradně v oblasti Grande Champagne a 40 % hroznů vypěstovaných v Petite Champagne, které leželo tzv. „na kalech“ v menších bečkách (pojem Fine Champagne znamená směs koňaků výhradně z obou Champagnes, přičemž ty z Grande Champagne musejí převažovat).