Whisky je alkoholický nápoj destilovaný z obilnin, zrající v dřevěných sudech (většinou dubových). Podle znalců nechutnají žádné dvě značky whisky stejně. Převážně v Americe se ale whisky připravuje destilací z kukuřice. Není pravda, že míchané whisky jsou podřadnější. Některé z nejdůležitějších whisky na světě jsou směsi.

• Skotská whisky, nejčastěji dvakrát destilovaná z ječmene, který byl vysušen nad rašelinou.
• Irská whiskey, třikrát destilovaná a po tři roky skladovaná v dubových sudech.
• Americká whiskey je nejčastěji destilovaná z kukuřice.
• Kanadská whisky, většinou jemnější a z více druhů zrn, převážně však obsahuje žito.